精酿啤酒为啥这么火?精酿啤酒到底精在哪?——酷森啤酒

2020-11-17  来自: 德国酷森啤酒集团有限公司 浏览次数:25

精酿啤酒在不少国人心中有着很重要,绵密的气泡与清爽的口感拉近了陌生人之间的距离,也减少了不少矛盾。

但是,在现在的一些年轻人眼中,传统的工业啤酒已经入不了他们的法眼。而“精酿啤酒”,才是当代潮人们喝啤酒的逼格所在。

精酿啤酒为啥这么火?

说起精酿啤酒,不少人的一印象大概都是贴着花花绿绿标签的小瓶,或是一连串的稀奇古怪的名字。除了在标签上大玩艺术,精酿丰富的口感也是丰富多彩的,精酿啤酒在消费的浪潮中,代表了当代年轻人追求品质的态度,也是潮人们表达个性与叛逆精神的一种生活方式。

精酿啤酒到底精在哪?

大麦芽与啤酒花,才是啤酒的正统教义。

精酿啤酒在酿造过程中只使用大麦芽、啤酒花、酵母和水。成分中,没有添加剂,酿造出来的啤酒麦芽汁浓度高,闻起来香气浓郁。有些追求特色的厂家还会加入果汁、巧克力等辅助原料,这样就给精酿啤酒增添了更多的风味。

用料的讲究也带来了高的酒精度,传统的精酿啤酒酒精度一般在11度以上。如果说工业啤酒适合在大排档撸串吨吨吨,精酿则更适合坐在酒吧里细细品,口感醇厚,一口入魂。

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